Shahrisabz, autrefois Kesh, est l'une des plus anciennes villes d'Asie centrale. Située à 80 km de Samarcande, c'est le berceau d'Amir Timur. Ses monuments timurides et son centre historique sont protégés par l'UNESCO.
D'Alexandre le Grand à l'Empire timuride, Shahrisabz a été un centre de pouvoir et de culture. Timur y a érigé le palais grandiose d'Ak-Saray, symbole de sa puissance. Le nom persan signifie « ville verte ».
Aujourd'hui, ruines et mausolées conservent cette splendeur.
Champs d'artisanat local : broderies, tapis et bonnets tubeteika. Les vins primés reflètent la richesse du terroir.